Speisekarte / Menu / Carte

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Gegrillte Peperoni mit Knoblauch und Olivenöl dazu Baguette
9,90 €
Toast Hawaii 2 Scheiben Toast mit Hinterschinken (2,3,7), Ananas (2) und Käse (1) überbacken an Salatbouquet
10,90 €
Hirtenkäse Pfännchen gegrillter Schafskäse auf mediterranem Gemüsebett mit Oliven (6) und Peperoni dazu Baguette
13,90 €
Nordic-Walking-Salat Rohkostsalate, Blattsalate der Saison, Schinken (2,3,7), Käse (1), Ei, Tomaten, Peperoni (3) und Baguette
15,90 €

Vegetarisch & Vegan

Vegane Nudelteigtaschen mit Auberginenfüllung auf Ratatouille - Gemüse dazu Salat
16,90 €
Vegetarische Nudelteigtaschen mit Auberginenfüllung auf Ratatouille – Gemüse, Parmesan dazu Salat
17,90 €
Spinatknödel auf zerlassener Butter mit Parmesankäse dazu Salat
18,90 €

Klassiker & Hauptspeisen

Saumagen nach Familienrezept (2,3,5)(E,H) mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
16,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art paniert vom Schweinerücken mit Pommes frites und Salat
19,90 €
Rahmschnitzel paniert vom Schweinerücken mit Rahmsauce, Pommes frites und Salat
22,90 €
Teufelsschnitzel paniert vom Schweinerücken mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat
22,90 €
Cordon Bleu Schweineschnitzel gefüllt mit Hinterschinken und Käse mit Pommes frites und Salat
23,90 €
Sauerbraten teuflisch fein mit Spätzle und Salat
24,90 €
Zanderfilet Natur an feiner Weißwein-Dillsauce mit Bandnudeln und Salat
26,90 €

Saisonal: Frischer Spargel aus der Vorderpfalz

Hausgemachte Spargelcremesuppe
5,90 €
Spargel mit Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise Auch als veganes Gericht erhältlich mit zerlassener veganer Butter
18,90 €
Spargel mit Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
22,90 €
Schlemmerschnitzel Schweineschnitzel paniert mit Spargel, Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes-frites und Salat
22,90 €

Frühstücksbuffet

Preis pro Person: 18,90 €

Verschiedene Sorten Brötchen (Kartoffelbrötchen hell, Kürbiskernbrötchen, Mehrkornbrötchen, Kaiserbrötchen, Sonnenblumenbrötchen), verschiedene Sorten hausgemachter Marmelade, Honig, Nutella, Erdnussbutter. Verschiedene Cerealien (Müsli, Haferflocken, Kellogs Smacks). Große Auswahl an Wurstaufschnitt & Käseaufschnitt, verschiedene Weichkäse. Pfälzer Hausmacherplatte (Leber- und Blutwurst). Geräucherter Lachsfilet mit Sahnemeerrettich, frisches Gemüse, Obstsalat, Naturjoghurt. Rühreier, Nürnberger-Würstchen, Bacon, verschiedene kleine süße Teilchen. Verschiedene Säfte (Orangensaft, Multivitamin und Tafelwasser), Filterkaffee, Tee, Heiße Schokolade (nur während der Frühstückszeit).

Starters & Salads

Grilled Peppers with garlic and olive oil, served with baguette
9.90 €
Toast Hawaii 2 slices of toast with ham (2,3,7), pineapple (2) and melted cheese (1), served with a side salad
10.90 €
Shepherd's Cheese Pan grilled sheep's cheese on a bed of Mediterranean vegetables with olives (6) and peppers, served with baguette
13.90 €
Nordic-Walking Salad Raw vegetable salads, seasonal mixed salads, ham (2,3,7), cheese (1), egg, tomatoes, peppers (3), and baguette
15.90 €

Vegetarian & Vegan

Vegan Pasta Pockets with eggplant filling on ratatouille vegetables, served with a side salad
16.90 €
Vegetarian Pasta Pockets with eggplant filling on ratatouille vegetables, parmesan, served with a side salad
17.90 €
Spinach Dumplings in melted butter with parmesan cheese, served with a side salad
18.90 €

Main Courses & Classics

"Saumagen" (Family Recipe) (2,3,5)(E,H) Traditional Palatinate stuffed pig's stomach, served with fried potatoes and sauerkraut
16.90 €
Pork Schnitzel "Vienna Style" breaded pork loin with French fries and salad
19.90 €
Cream Schnitzel breaded pork loin with cream sauce, French fries and salad
22.90 €
Devil's Schnitzel breaded pork loin with pepper cream sauce, French fries and salad
22.90 €
Cordon Bleu breaded pork schnitzel filled with ham and cheese, served with French fries and salad
23.90 €
Marinated Pot Roast "Devilishly Fine" Traditional Sauerbraten with spaetzle and salad
24.90 €
Pike-perch Fillet "Nature" in a fine white wine and dill sauce with ribbon noodles and salad
26.90 €

Seasonal: Fresh Asparagus

Homemade Cream of Asparagus Soup
5.90 €
Asparagus with Fried Potatoes and Hollandaise Sauce Also available as a vegan dish with melted vegan butter
18.90 €
Asparagus with Pork Schnitzel with fried potatoes and Hollandaise sauce
22.90 €
Gourmet Schnitzel breaded pork schnitzel topped with asparagus, mushrooms and melted cheese, served with French fries and salad
22.90 €

Breakfast Buffet

Price per person: 18.90 €

Various types of bread rolls, homemade jams, honey, Nutella, peanut butter, cereals. Large selection of cold cuts, sliced cheese, soft cheeses. Palatinate homemade platter (liver and blood sausage). Smoked salmon with cream horseradish, fresh vegetables, fruit salad, plain yogurt. Scrambled eggs, Nuremberg sausages, bacon, various sweet pastries. Assorted juices, filter coffee, tea, hot chocolate (only during breakfast hours).

Entrées & Salades

Piments Grillés à l'ail et à l'huile d'olive, servis avec de la baguette
9,90 €
Toast Hawaï 2 tranches de pain de mie avec jambon (2,3,7), ananas (2) et fromage gratiné (1), servis avec un bouquet de salade
10,90 €
Poêlée de Fromage de Berger fromage de brebis grillé sur un lit de légumes méditerranéens avec olives (6) et piments, servi avec baguette
13,90 €
Salade "Nordic-Walking" Crudités, salades vertes de saison, jambon (2,3,7), fromage (1), œuf, tomates, piments (3) et baguette
15,90 €

Végétarien & Végétalien

Ravioles Végétaliennes farcies à l'aubergine sur lit de ratatouille, servies avec salade
16,90 €
Ravioles Végétariennes farcies à l'aubergine sur lit de ratatouille, parmesan, servies avec salade
17,90 €
Quenelles aux Épinards au beurre fondu et fromage parmesan, servies avec salade
18,90 €

Plats Principaux & Classiques

"Saumagen" (Recette Familiale) (2,3,5)(E,H) Panse de porc farcie traditionnelle du Palatinat, avec pommes de terre sautées et choucroute
16,90 €
Escalope de Porc "Viennoise" escalope panée avec frites et salade
19,90 €
Escalope à la Crème escalope de porc panée avec sauce à la crème, frites et salade
22,90 €
Escalope du Diable escalope de porc panée avec sauce à la crème au poivre, frites et salade
22,90 €
Cordon Bleu escalope de porc panée farcie au jambon et au fromage, servie avec frites et salade
23,90 €
Rôti de Bœuf Mariné "Sauerbraten" avec spätzle et salade
24,90 €
Filet de Sandre "Nature" avec une fine sauce au vin blanc et à l'aneth, tagliatelles et salade
26,90 €

Saison: Asperges Fraîches

Velouté d'Asperges Maison
5,90 €
Asperges avec Pommes de Terre Sautées et Sauce Hollandaise Également disponible en plat végétalien avec beurre végétalien fondu
18,90 €
Asperges avec Escalope de Porc avec pommes de terre sautées et sauce hollandaise
22,90 €
Escalope Gourmande escalope de porc panée surmontée d'asperges, champignons et fromage gratiné, servie avec frites et salade
22,90 €

Petit-déjeuner Buffet

Prix par personne : 18,90 €

Différentes sortes de petits pains, confitures maison, miel, Nutella, beurre de cacahuète, diverses céréales. Grand choix de charcuteries et de fromages, fromages à pâte molle. Plateau de charcuterie maison du Palatinat (saucisse de foie et de sang). Saumon fumé avec crème au raifort, légumes frais, salade de fruits, yaourt nature. Œufs brouillés, saucisses de Nuremberg, bacon, viennoiseries. Divers jus, café filtre, thé, chocolat chaud (uniquement pendant les heures du petit-déjeuner).

Zusatzinformationen / Additional Info / Informations Complémentaires :

  • Umbestellung auf Bratkartoffeln: + 2,90 € | Seniorenteller auf Anfrage: - 2,00 €
  • Surcharge for fried potatoes: + 2.90 € | Senior portions on request: - 2.00 €
  • Supplément pour pommes de terre sautées : + 2,90 € | Portions sénior sur demande : - 2,00 €

Bei Fragen zu den Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. / For allergy information, please ask our staff. / Pour les questions sur les allergènes, veuillez vous adresser au personnel.